Apfel 'Rheinischer Bohnapfel' • Malus 'Rheinischer Bohnapfel'

Die mild-säuerlichen Früchte dieses Winterapfels finden vor allem bei der Herstellung von Obstbränden oder Likören gern Verwendung. Auch für süße Kuchen stellen die im Rheinland gezüchteten Äpfel eine beliebte Zutat dar. Traditionell wird die Sorte seltener als Tafelapfel gereicht, ihr Fruchtfleisch verfügt jedoch mit zunehmender Reife über einen hohen Zuckeranteil sowie ein angenehm herbes Aroma.

Wuchsform und Pflege

Die Pflanzen des Bohnapfels bilden eine ausgeprägte Krone aus. Vor allem für weitläufigere Gärten oder wirtschaftlich genutzte Streuobstwiesen sind die Bäume daher geeignet. Eine einzelne Pflanze trägt erst nach einigen Jahren Früchte, die Ernte fällt dafür jedoch mit zunehmendem Alter umso reicher aus. Die Äpfel können gegen Ende Oktober geerntet werden und sind bis in den Juni lagerfähig. Ihre volle Genussreife erreichen sie im zeitigen Frühjahr. Die Schale der kugeligen Früchte ist goldgelb bis rötlich gefärbt. Sie verfügen über ein festes, knackiges Fruchtfleisch, welches seine helle Färbung auch bei der Weiterverarbeitung behält und einen geringen Säureanteil aufweist.

Der robuste Bohnapfel ist Bezug auf die Schnittpflege recht genügsam. Durch einen gründlichen Auslichtungsschnitt im Frühjahr sorgen Sie dafür, dass die Früchte sich unter reicher Sonneneinstrahlung besonders groß und saftig entwickeln. Zudem können Sie auf diese Weise einen unüberschaubar dichten Wuchs des Baumes verhindern und ungünstig angeordnete oder abgestorbene Triebe entfernen. Nach einigen Jahren können einige der fruchttragenden Ruten schließlich durch einen kräftigen Rückschnitt verjüngt werden. Versiegeln Sie die zugefügten Schnittstellen mit Wundverschlussmittel, um den Baum vor Schädlingsbefall und Krankheiten zu schützen. Über das Frühjahr und die Sommermonate hinweg sollten Sie Ihren Apfelbaum gelegentlich bewässern und düngen, da übermäßige Hitze sowie ein ausgetrockneter Grund schädlich für die Entwicklung der Pflanze sind.

Standortbedingungen

Ein sonniger bis halbschattiger Standort eignet sich hervorragend für den Rheinischen Bohnapfel. Er liebt frischen, nährstoffreichen Boden von lockerer, gut durchlässiger Struktur.