Himbeere 'Himbo-Star'® • Rubus idaeus 'Himbo-Star'®

Die Himbeere Himbostar zählt zu den früh blühenden Sommerhimbeeren. Sie wächst strauchartig. Ihre Höhe liegt dabei zwischen 120 und 160cm. Pro Jahr kann die Himbeere zwischen 40 und 120cm an Wuchs zulegen. Im besten Fall hat die Rubus ideaus Himbostar also schon nach einem Jahr ihre endgültige Größe erreicht. In der Breite liegt ihr Wuchs zwischen 80 und 120cm. Insgesamt ist die Rubus ideaus Himbostar eine sehr gesunde Sorte, welche sehr robust ist. Auch dem Rutensterben gegenüber zeigt sie sich sehr widerstandsfähig. Die Himbostar steht gerne auf normalem Gartenboden und hat hier keine besonderen Ansprüche. Durchlässige bis sandige Böden sind hier aber optimal. Auch ihr Standort ist sehr einfach zu wählen, hier bevorzugt die Sonne oder auch Halbschatten.

Eine der besten Himbeersorten

Die Rubus ideaus Himbostar besticht vor allem durch ihre Robustheit und ihre leichte Pflege. Schon gegen Ende August können die Früchte geerntet werden. Besonders vorteilhaft ist die Tatsache das sich die einzelnen Früchte sehr leicht vom Zapfen lösen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß. Der Geschmack der Himbeere Himbostar ist süßsäuerlich. Insgesamt ist die Rubus ideaus Himbostar sehr aromatisch. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr oder in Marmelade und Grütze. Das Holz ist zweijährig und sollte deshalb zweijährig nach der Ernte bodennah geschnitten werden.