Stachelbeere 'Hinnonmäki grün' • Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki grün'

Die grüne Stachelbeere ist ein mittelstark wachsender Strauch, welcher sich perfekt für den heimischen Garten eignet. Ihr botanischer Name lautet Ribes uva-crispa Hinnonmäki Grün, ist aber in Deutschland landläufig als Stachelbeere bekannt. Sie wächst in einem kleinen, aufrechten und gut verzweigten Strauch. Welcher bis zu 1,5m in der Höhe wie Breite umfassen kann. Sie ist sommergrün. Ihr Laub ist drei- bis fünflappig und hat einen gekerbten Rand. Die Farbgebung ist dunkelgrün und glänzend. Die Blütezeit erstreckt sich von April bis Mai. In dieser Zeit zeigen sich die grünlich, teilweise leicht rötlichen Blüten der Stachelbeere. Danach bildet sie ihre mittelgroßen und rundlichen Früchte aus. Die Beeren sind grün und leicht behaart. Die Früchte dieser Sorte sind sehr platzfest. Der Geschmack ist süßlich. Die Beeren eignen sich nicht nur für den Direktverzehr, auch zum Backen und Einkochen sind sie uneingeschränkt verwendbar. Die Stachelbeeren sind ab Juli zu ernten und können direkt verzehrt werden. Die Grüne Stachelbeere bevorzugt feuchte und humose Böden, ist aber im Allgemeinen sehr standorttolerant. Auf einen sonnigen bis halbschattigen Standort ist zu achten, um die perfekte Reife der Früchte zu garantieren.

Was sind die Besonderheiten dieser Sorte?

Die grüne Stachelbeere ist besonders resistent gegen Krankheiten, als Beispiel ist hier Mehltau anzuführen. Mit der grünen Stachelbeere, werden sie ihren Garten mit einem ertragreichen Strauch bereichern. Dessen Beeren nicht nur gut schmecken, sondern auch sehr gesund sind.