Wildapfel • Malus sylvestris

Der Malus sylvestris stammt aus der Familie der Rosengewächse und ist eine Laubbaumart. Sein Verbreitungsgebiet liegt vor allem in Europa und Vorderasien, wo er beheimatet ist. Seine abstehenden Äste bereiten ihm ein strauchartiges Aussehen. Die Laubblätter werden bis zu 8 cm lang. Der Wildapfel blüht von Mai bis Juni. Die Blüten sind rosa-weiß. Seine Früchte selber sind sehr klein und grün. Roh sind sie zwar genießbar, aber schmecken nicht sehr gut. Weiterverarbeitet können sie aber zu einem Leckerbissen werden. Oft werden die Früchte des Malus sylvestris z.B. gedörrt oder gekocht. Der Malus sylvestris kann bis zu 10 m hoch werden. Es wird von Bäumen berichtet, die teilweise bis zu 100 Jahre oder älter werden können. Der Wildapfel bevorzugt eine sonnige Lage, gedeiht aber auch im Halbschatten sehr gut. Der Boden sollte kalkreich und feucht sein. Außerdem mag es der Wildapfel, wenn der Boden stickstoffhaltig ist.

Wunderschöner Wildapfel mit essbaren Früchten

Der Wildapfel ist besonders zu seiner Blütezeit von Mai bis Juni ein Blickfang. In der Blüte steht er in keinem Punkt anderen Apfelbäumen nach. Seine Früchte mögen zwar roh nicht sehr gut schmecken, eignen sich aber besonders für Menschen, die Früchte gerne weiterverarbeiten. Die Früchte des Malus sylvestris können wunderbar gekocht und zu Marmelade oder Kompott weiterverarbeitet werden. Auch gedörrt schmecken sie sehr gut.